Pyrénées catalanes

Savoirs et saveurs des Pyrénées catalanes : les légumes et les fruits, paru chez Loubatières avec la collaboration du Parc Naturel Régional des Pyrénées catalanes est un ouvrage collectif. réalisé par Maryse Canaretto, Paul Delgado, Sébastien Vayssière, Mathieu Altadill, Marjorie Capdeville. C’est indéniablement un beau livre servi par de talentueuses photographies, mais c’est aussi un livre à lire. Les textes denses et informlatifs sont pleins d’humanité. Un ouvrage qui fait la part belle aux hommes, aux paysages qu’ils ont façonnés et aux produits et saveurs qu’ils ont créés.

Cet ouvrage participe aux prix du Salon du Livre Pyrénéen de Bagnères.


Postez un commentaire